L'acier inoxydable peut rester inoxydable pendant des décennies à l'intérieur, commencer à rouiller en quelques mois au contact de l'eau salée, ou se corroder en quelques semaines seulement s'il est exposé à des produits chimiques agressifs. La durée exacte dépend de la nuance d'acier utilisée et de l'environnement auquel il est exposé.

L'acier inoxydable de type 304 reste exempt de rouille pendant des décennies dans des conditions intérieures idéales, mais peut présenter des points de rouille en quelques mois dans les environnements côtiers. Cette nuance, la plus courante, contient environ 18 % de chrome et 8 % de nickel, ce qui lui confère une excellente résistance générale à la corrosion.
Dans votre cuisine ou dans les pièces à faible humidité, les appareils et accessoires en acier inoxydable 304 ne présentent généralement aucune trace de rouille pendant toute leur durée de vie. Exposés à des conditions modérées, avec une certaine humidité ou un contact occasionnel avec l'eau, vous pourriez observer une légère décoloration superficielle après 1 à 3 ans.
La situation change radicalement près de l'océan. Les embruns ou l'air marin peuvent provoquer l'apparition de taches de rouille brun-rouge ou de piqûres sur l'acier inoxydable 304 en quelques mois seulement, faute d'entretien adéquat. Un exemple concret, sur un lieu de travail en bord de mer, a montré de la rouille visible sur de l'acier inoxydable 304 après seulement six mois d'exposition à l'air salin.
L'acier inoxydable de type 316 résiste à des années d'exposition à l'eau salée, là où l'acier inoxydable 304 rouillerait en quelques mois. L'ajout de 2 à 3 % de molybdène confère à l'acier inoxydable 316 une résistance nettement supérieure aux chlorures et au sel.
Dans les environnements où l'acier inoxydable 304 rouille en moins d'un an, l'acier inoxydable 316 résiste souvent 10 ans avant de présenter une corrosion significative. Les tests de brouillard salin en laboratoire démontrent clairement cette différence : les pièces en acier inoxydable 316 résistent à 96 heures d'exposition à un brouillard salin à 3 % sans aucune trace de corrosion, tandis que celles en acier inoxydable 304 échouent au même test.
Les équipements nautiques et les constructions côtières en acier inoxydable 316 restent généralement inoxydables pendant de nombreuses années. Même en milieu marin agressif, l'acier inoxydable 316 retarde considérablement la corrosion, justifiant ainsi son coût plus élevé dans des conditions extrêmes.
L'acier inoxydable de type 430 rouille plus facilement que les aciers 304 ou 316, présentant souvent des taches brunes en moins d'un an à l'extérieur. Cette option moins coûteuse contient de 16 à 18 % de chrome mais pas de nickel, ce qui lui confère une résistance à la corrosion seulement modérée.
En intérieur, l'acier 430 peut rester exempt de rouille pendant de nombreuses années. En extérieur, en revanche, il est sensible aux intempéries. Les utilisateurs signalent que les luminaires en acier 430 semblent en bon état au départ, mais présentent des traces de rouille ou des taches de thé après seulement quelques mois d'exposition aux intempéries.
En bord de mer ou près des piscines, l'acier 430 se corrode assez rapidement. Son oxydation est plus rapide que celle de l'acier 304 en raison de sa plus faible teneur en alliage, ce qui le rend principalement adapté aux environnements intérieurs ou tempérés.